
Protein dan Karbohidrat
Persamaan protein dan
karbohidrat adalah sama-sama polimer alamiyang terbentuk melalui proses
polimerisasi kondensasi.
Protein adalah suatu
makromolekul yang tersusun dari asam amino. Sifat-sifat protein sangat
dipengaruhi oleh asam amino penyusunnya. Dalam kehidupan sehari-hari protein
dikenal sebagai zat putih telur. Protein merupakan senyawa yang sangat penting
dalam semua sel hidup. Hal itu disebabkan karena proten...